Ingredientes:
1 xícara de queijo parmesão ralado Matilat
1 ovo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga Matilat
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Doure a farinha na manteiga ( sempre mexendo ), vá adicionando o leite.
Acrescente uma gema e misture até ficar com uma consistência cremosa.
Finalize com o queijo ralado e tempere a gosto.
Bata a clara em neve e misture delicadamente.
Unte os ramequins com manteiga e farinha, coloque a mistura até próximo a borda e leve para a airfryer a 200 graus por 10 minutos.
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